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贵州冠之星厨房设备有限公司
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2023-01-12

2023-01-12

1、消毒方式两者的消毒方式可能会有部分相同点，例如都会用到臭氧和PTC的杀菌、烘干功能。但是消毒柜还会组合使用紫外消毒功能，以便消毒更加彻底，保洁柜只是达到部分灭菌，维持基本的空气洁净和储物表面的洁净，防止储物发生二次污染。 2、保洁性能保洁柜和消毒... +点击查看更多

2023-01-05

2023-01-05

商用节能炉灶的节能原理是什么？商用炉灶分为哪些种类？下面贵州厨具设备公司为你详细解析。商用的节能炉灶一般是指酒店厨房、学校食堂、单位厨房、餐饮企业后厨使用的节能灶具，作为专业的贵州厨具设备公司，我们将商用的节能炉灶大致分为两个种类：  一、... +点击查看更多

2022-12-29

2022-12-29

厨房设备安装流程　　一、厨房设备的分类　　1、储藏用具　　它主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏，可以分为餐具、炊具等，为这些常用到的器皿提储藏空间... +点击查看更多

2022-12-22

2022-12-22

燃气蒸箱的使用步骤有：1、使用前，先开启所述阀门，将所述水箱自动注满水；2、点火前检查所述水箱中水位是否在正常位置；3、开启燃气开关，按压所述电源开关，再按压所述点火开关；4、点燃后根据需求扳动所述档位开关调整火力大小；5、再次检查所述水箱是否注满水；6、把所... +点击查看更多

2022-12-15

2022-12-15

电磁一体煲汤炉特性：1.高强度不锈钢外壳，拉丝不锈钢面板，坚固耐用，易清洁  2.采用领先的德国Infeneon IGBT模版，性能稳定  3.高频率线盘，火力更强劲，均匀  4．防辐射屏蔽保护  5.IP44多重安全保护  6．煮、蒸、炖、焖等功能  7.自... +点击查看更多

2022-12-08

2022-12-08

1、灵便设计方案便于挪动。2、大范畴输出功率调整设计方案，保证 迅速出餐。  3、1-9档输出功率调整，利于不一样食品类菜式烹制制做。4、耐热、高韧性德国进口肖特微晶玻璃，SUS304#全不锈钢板总体设计，保证安全经久耐用。  5、高品质德... +点击查看更多

2022-12-01

2022-12-01

       问题一：酒店厨房排烟通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。 原因：整体厨房所有的排风罩管道都集中到一个风管大系统中，用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用... +点击查看更多

2022-11-24

2022-11-24

一、坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，专用振作工具，专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。二、冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的... +点击查看更多

2022-11-17

2022-11-17

不锈钢厨房设备去除污渍的方法简单的有以下几种：1，较简单的方法就是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，较后再用清水清洗一遍即可。2，用隔夜茶来清洗餐具。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还... +点击查看更多

2022-11-10

2022-11-10

商用厨房设备的消毒方式什么?1、蒸汽加热消毒把餐具按照大小洗干净后放在干净的大笼屉上，盖上外部盖子，把火蒸熟。水开了再蒸20-30分钟。采用自然冷却法冷却餐具。应用时一定不能用脏毛巾擦拭。餐具被污染，再次成为传染源。2、生活消毒餐具洗干净后，放入大锅内，加入干... +点击查看更多